フォーチュン・ビジネス・インサイツによると 世界のノンアルコールスピリッツ市場規模は、2024年に3億3,646万米ドルと評価されました。市場は2025年の3億5,638万米ドルから2032年には6億2,456万米ドルに成長し、予測期間中に8.35%のCAGRを示すことが予測されています。 ノンアルコールスピリッツ市場 には、ジン、ウイスキー、ウォッカ、ラム、テキーラなどの伝統的なスピリッツの味、香り、飲用体験を、アルコールを含まない状態で再現するように設計された飲料が含まれます。これらの製品は、植物、ハーブ、スパイス、天然エキスを使用して作られ、 健康志向、ノンアルコール、プレミアムな社交飲料の代替品を求める消費者のニーズに応えます。節度ある飲酒傾向の高まりと、ノンアルコール飲料の受容の高まりにより、市場は力強い勢いを増しています。
市場の推進要因
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健康とウェルネスに対する意識の高まり より
健康的なライフスタイルをサポートするために、アルコールの消費を減らす消費者が増えています。 -
「Sober Curious」運動の成長
若い世代は、プレミアムな飲酒体験を提供しながらもノンアルコールの代替品を積極的に求めています。 -
ノンアルコール飲料のプレミアム化
需要は、基本的なソフトドリンクから、洗練されたスピリッツスタイルのノンアルコール飲料へと移行しています。 -
オントレードおよびオフトレード チャネルの拡大
バー、レストラン、小売店では、ゼロプルーフ飲料の提供を拡大しています。
市場の制約
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高い製品価格
プレミアムなポジショニングと複雑な配合により、従来のソフトドリンクに比べて価格が高くなることがよくあります。 -
味覚の再現における課題 アルコールを
使わずにアルコール飲料の深みと複雑さを再現することは、技術的に依然として困難です。
市場セグメンテーション分析
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製品タイプ別:
ノンアルコール ジンが市場をリードしており、モクテルの汎用性とプレミアムな魅力により、ウイスキー、ウォッカ、ラム、テキーラなどがそれに続きます。 -
カテゴリー別:
プレミアム製品やクラフト製品は、高品質でスピリッツのような体験を求める需要により、従来の製品よりも急速に成長しています。 -
流通チャネル別:
オフトレード チャネルは小売販売とオンライン販売を通じて主流を占め、オントレード チャネルはモクテルの提供増加により拡大しています。
地域別インサイト
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北米: 健康意識とプレミアムノンアルコール飲料への強い需要に支えられた最大の市場。
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欧州: 節度ある飲酒の傾向と禁酒ライフスタイルの受容により、着実な成長が続いています。
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アジア太平洋地域: 都市化、所得の増加、ホスピタリティ部門の拡大により、最も急速に成長している地域。
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ラテンアメリカ、中東、アフリカ: 消費者の嗜好の変化に支えられ、徐々に導入が進む新興市場。
競争環境
ノンアルコールスピリッツ市場は競争が激しく、進化を続けており、各社は フレーバーの革新、プレミアムブランディング、流通網の拡大に注力しています。各社は、植物由来の配合、持続可能な調達、そしてホスピタリティパートナーとの連携を通じて差別化を図っています。
紹介されている主要なノンアルコールスピリッツ企業の一覧：
- ディアジオ（英国）
- ライアーズ （英国）
- エバーリーフ（英国）
- V9 Beverages Pvt. Ltd.（インド）
- スピリットレス社 （米国）
- ウィルダートン（米国）
- フリースピリッツカンパニー（米国）
- SOBRII （カナダ）
主要産業の発展:
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2024 年 10 月: Caleño は、若い消費者をターゲットにした、ラム酒にインスパイアされたノンアルコールの新フレーバー (ホワイトココナッツ、マンゴー、パッションフルーツ) を発売しました。
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2024 年 9 月: 米国を拠点とする JuneShine は、コンブチャベースの飲料製品を導入し、ノンアルコール飲料のポートフォリオを拡大しました。
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