Fortune Business Insightsによると、世界の缶詰シーフード市場規模は 2025年に 576億9,000万米ドルと評価され 、 2026年の 610億2,000万米ドルから2034年には972億3,000万米ドルに成長し、 予測期間中に 6.00% のCAGRを示すと 予測されています。世界の缶詰シーフード市場には、缶詰やブリキ缶に保存されたマグロ、サーモン、イワシ、サバ、その他のシーフード製品が含まれます。缶詰シーフードは、生鮮シーフードに比べて、長い保存期間、利便性、栄養上の利点（タンパク質とオメガ3脂肪酸が豊富）、および費用対効果が高いことで評価されています。すぐに食べられる食品や常温保存可能な食品に対する消費者需要の高まりにより、この市場は先進地域と新興地域の両方で拡大しています。
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市場の推進要因
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利便性とより長い保存期間– 消費者は、保存、準備、消費が簡単なパッケージ食品を好む傾向が高まっています。
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健康と栄養に関する意識– 魚介類、特にオメガ 3 の健康効果に対する意識の高まりにより、缶詰製品の需要が高まっています。
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都市化と小売業の拡大– 都市生活の向上とスーパーマーケットやオンライン小売業へのアクセスの拡大が消費の増加を支えています。
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価格競争力– 缶詰の魚介類は、生鮮または冷凍の魚介類に比べて、より手頃な価格のタンパク質源となることがよくあります。
市場の制約
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サプライ チェーンの問題– 原材料の供給 (魚の資源) の変動と漁業制限は、生産と価格に影響を及ぼす可能性があります。
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認識の課題– 一部の消費者は、缶詰の魚介類を生鮮魚介類や冷凍魚介類に比べて魅力が低いと考える可能性があり、プレミアムの位置付けに影響を及ぼします。
主要プレーヤーのリスト:
- ボルトングループ（イタリア）
- センチュリーパシフィックフーズ社（フィリピン）
- アメリカン・ツナ社 （米国）
- クラウン プリンス社（米国）
- 東遠企業株式会社（韓国）
- FCF株式会社（台湾）
- フィッシュワイフ・ティンド・シーフード社（米国）
- Safe Catch Inc. （米国）
市場セグメンテーション
製品タイプ別:
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マグロ– 世界的な需要の広さと用途の多様さから、主要セグメントとなっています。
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サーモン– 健康志向の消費者に人気。
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イワシおよびその他– サバ、アンチョビ、その他の缶詰の魚類が含まれます。
梱包タイプ別:
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缶– 耐久性と長い保存期間を提供する主要なパッケージ形式。
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瓶とポーチ– 利便性と再密封性を提供する新しいフォーマット。
流通チャネル別:
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スーパーマーケットとハイパーマーケット– 組織的な小売購入の主要チャネル。
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コンビニエンス ストアと従来の小売店– 素早い購入と地元での入手可能性にとって重要です。
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オンライン小売– 電子商取引の普及と宅配の利便性により急速に成長しています。
地域別インサイト
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北米– マグロやサーモン製品の高い消費量、幅広い小売店へのアクセス、健康志向の高まりに支えられ、強力な市場プレゼンスを維持しています。
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ヨーロッパ– 確立された魚介類の消費パターンと高級缶詰魚の好みにより、大きな需要が生まれています。
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アジア太平洋地域– 人口基盤の拡大、所得の増加、都市化の進展による加工食品の消費量の増加により、急速な成長が見込まれます。
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ラテンアメリカ、中東、アフリカ– 小売インフラの拡大と消費者の意識の高まりにより需要が拡大している新興市場。
重要なポイント
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缶詰シーフード市場は、コンビニエンスフードの需要増加、健康志向の消費、小売店の浸透により成長しています。
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マグロは、世界中で最も消費されている缶詰シーフード製品です。
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オンライン小売チャネルは、特に若い消費者の間でアクセスと利便性を拡大しています。
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地域ごとの成長は、安定した需要を示す先進市場と、将来的な大きな可能性を秘めた新興市場によって異なります。
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持続可能性への懸念と漁業管理の実践が、サプライチェーンの動向に影響を与えています。
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