世界のコンブチャ市場規模は2019年に18億4,000万米ドルに達し、2027年には104億5,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間中は年平均成長率（CAGR）23.2%で成長します。 コンブチャは、細菌と酵母の共生培養物（SCOBY）を用いて甘味茶を発酵させて作られる発酵茶飲料です。プロバイオティクス特性と、消化促進、免疫力向上、解毒作用などの健康効果への期待から、広く消費されています。
機能性飲料への消費者需要の高まり、腸内環境への意識の高まり、そして砂糖の多いソフトドリンクの代替としてナチュラル飲料やオーガニック飲料への移行により、市場は急速な成長を遂げています。コンブチャは、特に先進国市場において、健康志向の高い消費者の間で人気が高まっています。
市場洞察
- 消化器系の健康とプロバイオティクスに関する消費者の意識の高まりにより、コンブチャ飲料の需要が増加しています。
- 機能性飲料や発酵飲料への移行が市場の成長を加速させています。
- オーガニック飲料やナチュラル飲料の需要の高まりにより、飲料会社はコンブチャ製品ラインを拡大するようになっている。
- スーパーマーケット、専門店、電子商取引プラットフォームを通じた入手可能性の拡大により、市場浸透が向上しています。
- フレーバー付きの紅茶キノコや低糖類などの製品革新が、新たな消費者層を惹きつけています。
市場セグメンテーション分析
タイプ別
-
ナチュラル/オリジナルコンブチャ
-
フレーバー付きコンブチャ
消費者はベリー、柑橘類、ショウガ、ハーブなどの多様なフレーバーを好むため、フレーバー付きのコンブチャが市場を独占しています。
自然によって
-
オーガニック
-
従来の
消費者がクリーンラベルやオーガニック飲料製品を好む傾向が強まるにつれ、オーガニックコンブチャの人気が高まっています。
流通チャネル別
-
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
-
コンビニエンスストア
-
健康食品店
-
オンライン小売
スーパーマーケットとハイパーマーケットは、強力な小売店の存在と製品の容易な入手性により、市場で大きなシェアを占めています。
地域別インサイト
- 北米は、プロバイオティクス飲料に対する消費者の認知度の高さと、確立されたコンブチャブランドの強力な存在感により、世界のコンブチャ市場を支配しています。この地域は、かつては世界市場シェアの半分以上を占めていました。
- ヨーロッパでは、天然飲料や機能性飲料の需要増加と流通チャネルの拡大により、着実な成長を遂げています。
- アジア太平洋地域では、健康意識の高まり、都市人口の増加、発酵飲料の消費量の増加により、大幅な成長が見込まれています。
- ラテンアメリカは、健康的な飲料の代替品に対する消費者の関心の高まりにより、徐々に有望な市場として浮上しています。
- 機能性食品への意識の高まりと飲料業界の拡大が、この地域の市場の緩やかな成長を支えています。
ドライバー
- 消費者は、プロバイオティクス、抗酸化物質、消化サポートなどの追加の健康効果をもたらす飲料へと移行しています。
- 腸の健康と免疫力についての意識の高まりにより、消費者はコンブチャのような発酵飲料を摂取するようになっています。
- メーカーは、より幅広い消費者層を引き付けるために、新しいフレーバー、オーガニック製品、低糖配合の製品を導入しています。
主要プレーヤー
- コカ・コーラ カンパニー（ジョージア州、アメリカ合衆国）
- モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニー（シカゴ、米国）
- ペプシコ社 （ニューヨーク、米国）
- GT'S Living Foods（カリフォルニア州、米国）
- ヘルスエイド・コンブチャ （アメリカ）
- Reed's Inc.（コネチカット州、米国）
- LIVE Soda, LLC（テキサス州、米国）
- Humm Kombucha, LLC（米国）
主要産業の発展:
- 2021年5月、米国に拠点を置くQumba Kombucha社は、発酵紅茶きのこの2種類のフレーバーを市場に投入すると発表しました。これらのフレーバーには、Qumba Hibiscus Blood Orange Kombucha PowderとQumba Gingerberry Kombucha Powderの2種類があり、人工甘味料は含まれていません。
- 2021年4月、米国に拠点を置くハリス・ティー・カンパニーは、かつてタタ・コンシューマーズ・プロダクト・カンパニーの一部であったテトリー・ハリス・フード・グループの株式を完全買収すると発表しました。同社の製品ポートフォリオには、ワンダードリンク「コンブチャ」、サザン・ブリーズ、レディ・スウィート、ニューマンズ・オーガニック、レッド・ローズなどが含まれています。
私たちについて：
Fortune Business Insights™ は、正確なデータと革新的な企業分析を提供し、あらゆる規模の組織が適切な意思決定を行うお手伝いをします。お客様一人ひとりのニーズに合わせた斬新なソリューションを提供し、それぞれの事業特有の様々な課題への対応を支援します。私たちの目標は、包括的な市場情報を提供し、お客様が事業を展開する市場の詳細な概要を提供することです。
お問い合わせ：
フォーチュンビジネスインサイト株式会社
アイコンタワー9階
Baner - Mahalunge Road, Baner,
Pune-411045、マハラシュトラ州、インド。
電話：
米国: +18339092966
英国: +448085020280
APAC: +91 744 740 1245
メールアドレス: sales@fortunebusinessinsights.com
この記事をシェア
